环球最资讯丨家常清淡饮食食谱推荐_吃出健康身体

2023-01-23 02:03:01 来源: 互联网

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2、菠萝咕噜日本豆腐:  材料


(资料图片仅供参考)

3、  日本豆腐2条,菠萝200克,小番茄5个,小青椒1个,番茄酱,盐,糖,生粉适量

4、  做法

5、  菠萝削皮,切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块

6、  日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的块

7、  这时,先去烧热油锅,边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉,我用的是玉米淀粉,放入日本豆腐

8、  晃动碟子,让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉

9、  在油锅里插进筷子,周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸

10、  用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身,表皮酥脆即可捞起,沥干油;想更酥脆的话,可以待冷却后再用大火复炸一次

11、  锅中倒入番茄酱,加入一点点盐,糖,如果番茄酱太稠,可以加一点点水,小火煮开,倒入菠萝、小番茄、青椒,翻炒均匀

12、  酱汁浓稠后关火,稍晾凉一下倒入日本豆腐,轻轻翻拌均匀,让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

13、青椒炒肉丝——简单家常菜:  菜谱简介:肉丝鲜嫩,青椒爽口,很开胃的美味家常菜。

14、  材料

15、  材料:里脊肉、300克、青椒5个、黑木耳适量。

16、  调料:葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。

17、  做法

18、  木耳提前泡发,里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻,泡好的木耳洗净切丝,青椒洗净切丝,葱姜切碎。

19、  油锅烧热,倒入肉丝翻炒,炒至肉丝变色坚挺盛出备用。

20、  锅中再加少许油爆香葱姜,倒入木耳和青椒翻炒,加入生抽和糖,再加少许盐翻炒均匀,把肉丝倒入混合翻炒,淋入适量的香油,翻炒均匀关火。

21、韭菜鱿鱼须:  材料

22、  韭菜,鱿鱼须,酱油,味精,料酒,十三香粉,精盐

23、  做法

24、  韭菜切段,鱿鱼须切条。

25、  锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。

26、  锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。

27、  最后放入韭菜大火翻炒即可。

28、简单家常开胃小菜——醋辣椒:  材料

29、  辣椒、醋、盐,油

30、  做法

31、  锅里放油,油热后放辣椒。

32、  放盐,翻炒入味。

33、  放醋,继续翻炒几下即可。

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