(资料图片仅供参考)

1、牛肉洗净，按纹路切成条状。倒点料酒，泡在水里，去除牛肉的腥味，至少半个小时。

2、戴上一次性手套，把牛肉沥干！加入葱姜蒜丝和所有配料，拌匀，然后在每块牛肉上插几下牙签，腌制入味。

3、放在保鲜袋里排气。扎紧口，冷藏12-24小时。

4、腌制好的牛肉捞出，用吸油纸吸干。

5、用牙签将牛肉插在烤架上，烤盘下面垫一张锡纸，防止烤出来的汁滴到烤箱里难以清洗！

6、烤箱不需要预热！直接开风，上下管150度烤100-110分钟！(根据你烤箱的温差，应该多长时间观察一次来确定！)

7、这是刚出炉的牛肉干！味道好极了！一边看电视一边吃牛肉干！哈哈！绝配！

以上就是内蒙古风干牛肉干做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

标签：