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1、要制作橘皮茶，首先得要选用已经充分成熟的橘子，也就是制作橘皮茶，要用红橘皮来做，才可以更好喝，里面的营养www.nfysw.com物质也更多；

2、将采摘来的橘皮先放在阳光下晒干，晒干之后，就用清水清洗干净表面的灰尘还有杂物，这样喝起来的橘皮茶才会没有异味更纯正；

3、洗干净之后的橘皮放在锅中，再加入切成片的生姜，用开水先煮2分钟左右，然后等待橘皮变软了之后，大家也可以闻到一股比较辛香的味道之后，就可以将全部东西都倒进玻璃杯中，然后加点自己喜欢的茶叶，比如说红茶、绿茶、乌龙茶等等，再焖着5分钟左右，将茶渣还有橘皮隔掉，就可以饮用剩下的茶汤了；

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