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在宁夏固原市彭阳县新集乡，火红的辣椒陆续上市，因个大、肉厚、鲜嫩，成为市场上的抢手货。彭阳辣椒种植成功的秘诀是什么？

彭阳县采取“企业＋合作社＋基地＋农户”等发展模式，在茹河、红河流域，建设设施农业示范园区，创建永久性蔬菜生产基地和设施蔬菜标准园，发展露地蔬菜基地，蔬菜生产面积8.5万亩，年产各类蔬菜22万吨，实现全产业链总产值7.5亿元。

推广蚯蚓生物技术、施用有机肥，使得产出的辣椒更加优质。这样的技术运用，使得优质杂交品种淘汰了普通自留种，产量翻了番；秸秆生物反应堆等生态循环低碳技术推广开来，种出的都是绿色有机蔬菜。

同时，彭阳县建设5万吨辣椒精深加工、5000吨脱水蔬菜加工生产线，积极引进培育辣椒精深加工、脱水蔬菜等加工企业，补齐蔬菜加工短板，延长产业链，构建以彭阳辣椒为鲜明特色的现代蔬菜产业体系，形成了规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的发展格局，实现冷凉蔬菜产业振兴，确保农民持续增收。

红河镇红河村现代农业产业园以打造供粤、供港有机蔬菜基地为目标，种植辣椒、西兰花、菜心、芥蓝、奶白、上海青等4至6茬，预计年生产有机蔬菜1250吨，实现产值1500万元，净收益400万元。园区按照“公司+基地+农户”生产模式，大力推进“净菜入超”，将彭阳蔬菜带向全国各大商超卖场、高端消费群体，示范引领全县蔬菜产业向规模化、标准化、产业化、品牌化方向发展。

在这里，全国知名蔬菜销售商和区内外媒体记者看展板、听汇报、进大棚、品蔬菜，纷纷被苦瓜、线椒、羽衣甘蓝等彭阳蔬菜光鲜的外表、极佳的口感所吸引，当得知园区在自身发展的同时带动了150余户农户增收时，不禁感慨道：“彭阳蔬菜真正是当地农民的幸福菜、致富菜。”

目前，彭阳县辣椒年种植面积3万亩，年总产量10万吨以上，周年生产、全年供应，产品主要销往西安、兰州、宝鸡、郑州、银川等大中城市蔬菜市场，外销率90%以上，成为群众增收致富的特色产业。同时，彭阳县蔬菜生产面积8万亩，其中设施蔬菜2万亩，露地蔬菜6万亩，年产辣椒、番茄、菜心等各类蔬菜22万吨，实现全产业链总产值7.5亿元。

作者：农民日报·中国农网记者 张国凤

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