为进一步营造舒心、放心的市场环境，河北省廊坊市安次区市场监督管理局扎实开展“瘦肉精”食品排查整治行动，紧盯肉品质量关键环节，全力保障人民群众“肉盘子”安全。

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聚焦关键，把牢食品准入门槛。在生产环节，督促肉制品生产企业严格落实进货查验记录和食品出厂检验记录制度，要求企业把好出厂检验关，严格按照《肉制品生产企业质量安全倡议书》承诺事项抓好落实。

执法人员检查相关票据 图片来源：廊坊市安次区市场监督管理局

突出重点，守卫食品安全红线。在流通环节，重点针对生猪、牛肉、羊肉等生鲜肉品种，加大对农贸市场、超市、冷库等场所的检查力度，严格查验肉品经营者是否落实进货查验索证索票制度，采购肉品时是否查验《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》等肉品质量证明材料，严格查处货证不符、随意串证等违法违规行为。

执法人员检查相关记录 图片来源：廊坊市安次区市场监督管理局

强化监管，倒逼主体责任落实。从维护公众健康和社会稳定的长远目标考虑，按照“四个最严”要求严格食品安全监管。加大抽检力度，以食品抽检倒逼企业落实主体责任，护航群众舌尖安全。同时，进一步加大食品安全普法宣传力度，加强法律法规和政策宣传解读，广泛凝聚更深层次的价值认同，形成群众监督合力，大力营造食品安全共治、共建、共享格局。

执法人员检查相关记录 图片来源：廊坊市安次区市场监督管理局

下一步，将继续深入贯彻以人为本宗旨，努力建立让人民满意的食品安全领域现代化治理体系，不断提高食品安全监管水平，全方位织牢食品安全网、构建“吃得好”的饮食环境。（全国食品安全监管信息员 刘一凡 王忠霞）

稿件整理：中国食品安全报社

全国食品安全监管信息办公室

原标题：《廊坊市安次区市场监管局扎实开展“瘦肉精”食品安全专项检查行动》

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