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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料韭菜花：适量; 苹果: 少许; 葱：适量; 姜：3片; 蒜：3瓣; 食盐：适量; 白酒：适量; 韭花酱的做法1准备韭花，一只苹果，姜适量，蒜适量2将韭花减去茎干，只留花冠3将韭菜花洗净4晾晒干净水分5选择自己得心应手的工具，来磨碎韭花。

3、我用这个磨蒜器来磨韭花6苹果削去外皮，切小块备用7放入韭花，慢慢磨碎8放入苹果片磨碎9放入蒜粒磨碎10姜切小块，放入器具里磨碎11放入适量的食盐和白酒，可以稍微多放一些，腌制类食品，多一些食盐有防腐作用12拌匀，盖上盖子，放入冰箱密封腌制，一周后可食用，时间愈久，发酵愈香。

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