1、维生素D2和维生素D3的区别主要有：一、物理性质不同维生素D2：外观与性状：无气味的白色晶体；密度：0.97 g/cm3；熔点：114-118 °C(lit.)；沸点：504.2ºC at 760 mmHg；闪点：218.2ºC；折射率：1.53；储存条件：2-8ºC维生素D3：外观与性状：结晶；密度：0.96 g/cm3；熔点：83-86 °C(lit.)；沸点：496.4ºC at 760 mmHg；闪点：214.2ºC；折射率：1.507 (15ºC)；稳定性：常温常压下稳定；储存条件：2-8ºC二、生产方式不同维生素D2：1.将麦角甾醇溶于乙醇中，在紫外光照射下开环，将反应液减压浓缩，冷冻，过滤。

2、滤液氮，减压浓缩至干，得维生素D2粗油，经精制得成品。

3、2.维生素D2自然存在于肝、奶和蛋黄中，工业上常从植物油或酵母中提取人体不能吸收的麦角钙醇，溶于氯仿或环己烷，用紫外线照射转化成维生素D2。

【资料图】

4、3.由啤酒酵母、香菇等分离的麦角甾醇，溶于氯仿、乙醚或环己烷等溶剂中，加入石英玻璃制作的烧瓶中，经紫外线照射而得。

5、维生素D3：将7-脱氢胆固醇溶于乙醇，用紫外光照射开环，反应液浓缩、冷冻、过滤，滤液通氮减压浓缩至干，得粗维生素D3液。

6、再经精制而得维生素D3。

7、2、从植物油或酵母中提取人体不能吸收的7-脱氢胆固醇，溶于氯仿或环己烷，用紫外线照射转化成维生素D3。

8、3、将7-脱氢胆固醇溶于乙醇，用紫外光照射开环，反应液浓缩、冷冻、过滤，滤液通氮减压浓缩至干，得粗维生素D3，再经精制即可。

9、三、生理功能不同维生素D2：维生素D3具有调节细胞生长的作用，包括诱导细胞的正常分化和抑制细胞的过渡增殖。

10、维生素D3：提高机体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。

11、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全；通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收；维持血液中柠檬酸盐的正常水平；防止氨基酸通过肾脏损失。

12、参考资料来源：百度百科—维生素D2参考资料来源：百度百科—维生素D3。

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