(资料图)

1、将300ml清水倒入蒸锅，将新鲜大闸蟹放入胃中，大火蒸15分钟左右，关火再炖3分钟。

2、将10毫升黄酒、10毫升香醋、5毫升生抽、葱花、姜末倒入锅中，大火烧开，关火，倒入盘中做蘸料。

3、大闸蟹拔掉脚，切断关节，把腿尖的螃蟹最后一条腿推出来吃。

4、将蟹钳两边切开，剥去外壳，挑出蟹肉来吃。

5、打开大闸蟹，将蟹胃从蟹盖中取出，取出蟹黄即可食用。

6、去掉蟹腮，切掉蟹口，去掉蟹肠和冷蟹心，取出蟹黄即可食用。

7、把螃蟹掰成两半，蘸蘸酱，从侧面咬蟹肉吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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