【播资讯】鱼是否新鲜怎么看 如何鉴别鱼是否新鲜

2023-05-16 20:38:32 来源: 伊秀经验网


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1、观察眼睛和鳃:鲜鱼眼睛应该明亮透明,鳃部应该是鲜红色的。如果眼睛看起来混浊或鳃部颜色暗淡,则可能是不新鲜的。

2、观察鱼体:新鲜的鱼应该紧实、有弹性且表面湿滑。当轻轻按压鱼体时,它应该弹回来,而不是留下凹痕或洞。

3、嗅闻鱼肉:新鲜的鱼肉应该没有异味,闻起来应该是清新的。如果闻到任何不寻常的气味,那么很可能是不新鲜的。

4、观察鱼鳞和鱼眼:鲜鱼的鳞应该扎实贴紧,没有松动或脱落。另外,如果鱼眼看起来凹陷或混浊,那么很可能是不新鲜的。

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