香，下饭菜，过瘾！

蒜苔炒牛肉丝的做法步骤

1

(相关资料图)

蒜苔洗净，沥干水分，掐去尾部，切寸段，备用。

2

牛肉切丝，备用。

3

牛肉加少许料酒和生抽腌制五分钟。

4

姜切丝，备用。

5

锅烧热放适量油，倒入牛肉丝和姜丝加少许盐、干辣椒面、孜然粉和白胡椒粉调味煸炒，再蒜苔，中火翻炒几下即可。

6

出锅装盘。

7

下饭菜。

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